Gastronomía

– Embutidos de Setcases.


– La tradicional Miel de Setcases.


– Los caracoles, la “escudella y carn d’olla” (cocido catalán) durante la temporada de invierno y por encargo en la mayoría de los restaurantes.


– La caza: jabalí, codornices (según temporada).


– Cocina de Setas: Durante la Fiesta de la Seta se celebran unas Jornadas Gastronómicas con la elaboración de diferentes platos y la seta como ingrediente estrella.


– Platillo de Setcases: Mezcla de diferentes carnes guisadas (ternera, conejo, pollo, butifarra) con setas y albóndigas


– Carne de ternera y cordero a la brasa (criados en el Valle) .


– Las truchas.

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